隨着科技越來越發達，人們不再使用傳統的方法蒸煮雞蛋，隨之替代的是蒸蛋器。那麼，蒸蛋器怎麼用呢？
蒸蛋器的使用方法
1、蒸全蛋
（1）如圖用買的蒸蛋器配的量杯，量出蒸全蛋的水。最好是用純淨水熱水。
（2）將量好的水倒入蒸蛋器底座中。
（3）放上蒸蛋架，把雞蛋放在蒸蛋架上。
（4）蓋上蓋，開啟電源開關，看到電源指示燈點亮。
（5）經過大約15分鐘，蒸好後自動斷開電源。
（6）稍等一下再開啟蓋以免燙傷，開啟後可以看到蒸好後的雞蛋老嫩正好，蒸蛋就完成了。
2、蒸蛋羹
（1）在買的蒸蛋器配的小蒸碗裏打兩個雞蛋。
（2）用小叉子把蛋打散，一直打成細沫。
（3）用量杯接熱水，量到蒸水蛋刻度。
（4）加入到蒸蛋器底座中。
（5）把打成細沫的雞蛋加入熱水，加入量爲雞蛋的量，再攪均勻。
（6）放在底座上，蓋上蓋，開啟電源。
（7）大約15到20分鐘後，自動斷電，開啟蓋可以看到水蛋已經蒸好，鮮嫩爽滑可口。
蒸蛋器不只是蒸蛋這麼簡單
蒸蛋器不要憑名字想象去定位它的用途，其實蒸蛋器還有一些用途在我們的日常生活中很有必要的。
1、蒸麪點
蒸蛋器不僅可用來製作關於雞蛋的食物，還可以蒸制各種麪點，如餃子、包子、饅頭等。而且使用起來更加的方便快捷。
2、蒸小吃
魯菜裏有一種特別好吃的菜品，叫做蒸碗。蒸碗的構成主要有扣肉、黃燜雞、小酥肉、四喜丸子等多種多樣。一般都是先將各色菜餚加工成半成品或成品，等到要吃的時候將其蒸熟即可。
其實，蒸蛋器只要在底盤加入適當的水，擺放在蛋架上，選擇溫度按下開關，能讓你隨心所欲想蒸什麼就蒸什麼。蒸食不僅操作簡單，這類食物吃起來不上火，營養美味又健康，蒸蛋器雖小但用途極大。
使用蒸蛋器的注意事項
1、蒸全蛋時，開始蒸蛋時要用尖銳的東西把雞蛋頂端敲一個小洞，這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。不過煮熟後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液，不是很好看的。雖然有的煮蛋架比較高，全部鏤空設計，受熱面更全，可是雞蛋不打孔的時候還是有裂開的現象。
2、放水的時候用量杯就可以了，水多點不要緊，水少了就煮不熟。配套的量杯上面都有標記。
3、使用的時候一定要把蒸蛋器放置在水平的地方，傾斜的話加熱底盤的水會不均勻，開始工作之後容易造成空燒。
4、蒸蛋過程中，蒸蛋器會很熱，透氣孔的水蒸氣也可以燙傷人的，不能靠近觸摸。家裏有小孩的更加要特別注意。
5、蒸好後水份全部揮發，蜂鳴器會響起進行提示，不過聲音不大，需要留神。就算內部自動斷開電源，可是還是連接插座的，所以蜂鳴器響之後還是儘快拔開插頭。
6、水蒸氣很大，最好不要靠近電器使用，以防電器內部零件受潮。
7、蛋熟後剛斷電時還是很燙，需要冷置。避免燙傷。
8、蓋子和蒸蛋架可以用水洗，下面的加熱盤和底座是連接的，不能沾水，可是用溼布進行清潔。
9、蒸蛋器皿小，最好只是用來蒸雞蛋。蒸饅頭也可以。加熱盤是不鏽鋼，不是炒鍋，所以不贊成用來煎蛋。
