蔥花餅怎麼做好吃，一斤麪粉、一杯牛奶，不用一滴水，蓬鬆酥軟的蔥花餅，簡單美味。
蔥花餅怎麼做好吃
今天教大家做蔥花餅，平常最愛吃的就是這個餅，又酥又蓬鬆，吃着那真叫一下香的啊，太愛吃了。
這個蔥花餅的做法，裏面的餡料也非常的豐富的哦，營養又美味的一道美食。
蔥花餅
食材準備：
麪粉 1斤，白糖 5克，牛奶 300克，酵母 5克，小蔥 4根，胡蘿蔔 1根，油 適量
做法步驟：
1、在300克溫牛奶裏化5克酵母，攪勻之後靜止2分鐘；
2、在1斤麪粉里加5克糖，促使酵母發酵；
3、用牛奶和麪，緩慢倒入攪拌；
4、揉麪團，揉好之後醒發到麪糰原來的1.5倍大小；
5、小蔥、胡蘿蔔洗淨，分別切蔥花和絲；
6、案板上撒麪粉，把發好的面再揉一下；排一下里面的空氣；
7、然後擀成長方形的麪餅，擀好之後在上面刷一層油，再撒一點鹽；
8、然後鋪上蔥花和胡蘿蔔絲；
9、鋪好之後把麪餅從一頭疊起來，切成小段；
10、蓋上保鮮膜二次醒發10分鐘，
11、在鍋裏多刷一些油，醒好之後直接上鍋烙餅就可以，可以用電餅鐺至金黃揭開。
