炎炎夏日，人們愛喝酸甜可口的冰鎮酸梅湯。不過，很多人覺得太酸，所以就想是否能加點蜂蜜調和下。那麼，酸梅湯可以加蜂蜜嗎？一起來了解下吧。
酸梅湯可以加蜂蜜嗎
可以加的。但是，如果給小寶寶喝的話，最好就不要加蜂蜜了，嫌酸了加冰糖就可以了。做酸梅湯還是應該用冰糖，這纔是敗火的。蜂蜜中可能含有肉毒桿菌，6個月以內的寶寶容易被感染，而出現中毒症狀，比如、疲倦、食慾減退等。寶寶在一歲以內，消化系統都在不斷的成熟中，爲了防止類似的中毒症狀，建議在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，蜂蜜中還可能含有一定雌性激素，如果長時間食用，可能導致寶寶提早發育。
蜂蜜酸梅湯怎麼做
1.烏梅用小刀劃幾下，放入鍋裏，加2升水泡半個小時。
2.山楂甘草陳皮也用小半碗水泡半個小時。如果怕太酸，山楂的量可以減少一點。
3.泡好之後，把山楂甘草陳皮倒入鍋裏，大火煮開後小火煮上半個小時。
4.煮好之後，倒出來，放一邊。
5.砂鍋裏再加入清水，蓋過鍋裏的藥材就好，還是大火煮開轉小火，煮20到30分鐘。
6.把兩次煮好的酸梅湯倒在一起，加入冰糖或者蜂蜜調味，放涼後即可飲用。冰鎮味道更好。
酸梅湯能放紅糖嗎
有些人嫌酸梅湯太酸了，除了蜂蜜，還會選擇加紅糖。其實，並不建議用紅糖，紅糖容易上火。而且紅糖和酸梅，最好不要喝的，有些人喝了沒事的，有些人喝了容易導致腹瀉的。夏天應該用敗火的寒涼性的東西，不應該用像紅糖這樣的性熱的東西，否則不但不敗火還能上火。做酸梅湯最佳選擇還是應該用冰糖，這纔是敗火的。
