苦瓜減肥雖然說對身體十分有益，但苦澀的味道並不是所有人都能接受，變通着加點蜂蜜進去，是不是可以帶走那絲苦澀澀的憂傷呢？苦中真的可以找到快樂，一切都取決於心態。
苦瓜減肥法自制苦瓜汁
材料
苦瓜1根；枸杞1小把；蜂蜜15ml；白砂糖5g；礦泉水30ml
做法
1、枸杞用流動水衝淨後放在清水裏浸泡備用。
2、用煮鍋做一鍋清水。
3、苦瓜洗淨後對半剖開，去籽去白瓤後，斜刀切成大片。
4、待清水煮沸後，將切好的苦瓜片放入沸水中焯半分鐘至顏色略深，然後撈出後立刻放入冰水中浸泡。
5、將蜂蜜、白砂糖和礦泉水混合在容器中，混合攪拌均勻。
6、把混合好的蜂蜜汁、枸杞和苦瓜片混合拌勻即可。
貼心提示
1、挑選苦瓜時，儘量選擇表面顆粒和外型較大的，顆粒越大，苦瓜的苦澀口感越淡。
2、儘可能多地刮掉苦瓜內的白瓤，也能減輕苦瓜的苦澀味道。
3、把苦瓜用沸水焯燙再入冰水的過程，同樣也是爲了減輕苦瓜的苦味，需要注意的是，焯制的時間不宜過久，半分鐘左右撈出便可，否則會影響苦瓜清脆的口感。
4、拌好的苦瓜放入冰箱冷藏後口感會更好。
