“助消化”是衆所周知的酸奶重要的保健功能之一，因此很多人吃撐了時也會首選酸奶。可是，吃撐了可以喝酸奶嗎？吃撐了喝酸奶真的有用嗎？你或許搞錯了哦。
吃撐了可以喝酸奶嗎
吃撐了不能喝酸奶，也沒有用，不僅不會助消化，反而會起反效果。
酸奶有助促進胃腸蠕動和消化液的分泌，經常喝對於改善消化確實是有幫助的。但是，並不建議在吃撐了時喝，因爲酸奶本身是一種飽腹感很強的食物，吃撐了再喝酸奶反而會加重飽的感覺，並不利於消化。
而且，酸奶本身也含有一定熱量，吃撐了後再喝酸奶就等於額外攝入這些熱量，長期如此可能導致發胖。
酸奶也不宜空腹喝
酸奶中含有大量乳酸菌，空腹時飲用，乳酸菌在酸度較高的胃裏容易大量死亡，喪失了部分的保健作用。吃了大量食物之後，胃酸度下降，可以更好地讓乳酸菌發揮作用。
而且，酸奶蛋白質含量豐富，空腹喝蛋白質會變成能量而浪費。
對酸奶存在的常見誤區
1、酸奶補鈣效果不如牛奶
很多人會以爲酸奶的補鈣效果不如牛奶，其實，等量的酸奶反而要比牛奶含鈣量略高。
因爲在發酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養物質，所以酸奶仍有補鈣的效果。另外，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中 的只高不低，因爲乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可促進鈣吸收。
2、糖尿病患者不能喝酸奶
和牛奶相比，酸奶含糖量較高，因此被很多糖尿病患者視爲“禁品”。其實雖然酸奶中加入了糖，但其升血糖的速度並不快。
因爲酸奶中的乳酸能延緩胃排空，有幫助控制餐後血糖的作用。另外，酸奶中富含鈣，而鈣有助胰島素的正常釋放，從而有助平衡血糖。所以，糖尿病患者可以每天喝1杯酸奶（125克左右），如果實在擔心血糖可以喝低糖酸奶。
3、酸奶越酸越有營養
很多人以爲酸奶顧名思義應該是越酸越好，其實不然，酸奶並不是越算說明酸奶的品質更好。
製作酸奶必須使用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌當中，如果桿菌佔優勢，酸度就會很強，但這不能說明酸奶的品質更好。另外，酸奶的酸度也是有限度的，如果酸奶在儲存、物流過程中脫離了冷鏈，如被擱置在室溫或者戶外環境，乳酸菌會迅 速繁殖而導致酸奶酸度增加，超出可接受範圍。這樣的酸奶口感會很酸，乳酸菌活力下降，乳蛋白變性程度增加，不利於人體吸收，也不利於腸胃健康。
