古語有云，“成大事者不拘小節”，但事實上確是細節決定成敗！拿減肥來說，有些人每天對食物斤斤計較，看似每餐都吃的很少，但實際上如果忽略了醬料的熱量，一份沙拉熱量低，加上美味沙拉醬瞬間就成了脂肪炸彈，越吃越多還以爲自己正減肥呢~
咖喱醬
咖喱本身也是有助於燃脂的，但是咖喱醬卻不能！
和任何食物都很百搭的咖喱醬，經常被人拿來下飯，高熱量的咖喱醬外加減肥期間本來最好要少吃的白米飯，接連犯了2大禁忌，你不胖誰胖？
蠔油
食物界一直流傳着一句話，“美食之大，大不過一鍋火鍋；醬料之鮮，蓋不過一勺蠔油”。
可見作爲調味神器，蠔油之鮮美，但好味道也是有代價的，那就是熱量極高！所以，燒菜時不要圖簡單方便，直接來勺蠔油就完事，否則上稱的時候會哭的。
芥末醬
看上去清新無害的芥末醬，有點像是醬料界的綠茶婊。芥末醬分很多種類，一般我們所說的都是日式芥末，由十字科蔬菜山葵製成，味道辛辣。
芥末醬中有豐富的氨基酸、維生素和微量元素，同時具有殺菌消毒以及增進食慾的作用，也就是很開胃，能讓你爽到根本停不下來。但是芥末的熱量真的很高啊，100克芥末就有490大卡。
