酸湯子中毒什麼症狀？近期，有新聞酸湯子中毒事件致死的消息也太可怕了，誰能想到吃東西導致中毒死亡呢？那麼，酸湯子中毒多長時間會被發現？
酸湯子中毒什麼症狀
所謂“酸湯子”，是東北的一個地道麪食，是用玉米打磨成粉，然後發酵做成的一種麪食，酸湯子如果冷凍存放很久，會導致黃麴黴素嚴重超標，導致食物中毒。
黃麴黴毒素中毒後，患者將以肝功能損害爲主要臨牀症狀，並出現腎功能不全和心臟功能損害。 患者會感到胃部不適，並伴有腹脹，腹痛，噁心，嘔吐，反酸，胃灼熱等症狀。患者會出現肝脾腫大，肝臟明顯壓痛，面板和粘膜黃染 ，球結膜黃染，腹腔積液，下肢浮腫，浮腫，嚴重者可伴有尿少，無尿，血尿等明顯症狀。 對於嚴重的黃麴黴毒素中毒，患者會出現胸悶，呼吸急促，心，心前區不適和呼吸困難。
酸湯子中毒多長時間會被發現
首先，這取決於您使用多少這種食物。 它必須在體內至少保留一週。 對人體有一定的致癌作用。 儘量減少該區域。
其毒性具有三個臨牀特徵：急性中毒，慢性中毒和致癌性。 它具有致癌，致畸和誘變作用。 它的致癌特性是：多種致癌劑，它們可以在魚類，家禽，各種實驗動物，牲畜和靈長類動物中誘發癌症。 除了肝癌的主要原因外，它還可以誘發胃癌，腎癌，直腸癌，乳腺癌，卵巢癌和小腸腫瘤也可以引起畸胎。 因此，許多國家已經建立了食品中黃麴黴毒素限量的標準。
黃麴黴毒超標怎麼辦
黃麴黴毒超標的食物不能食用。 該國有食品法規。 如果發現食品中的黃麴黴毒素超過標準，無論是超過1％還是超過幾次，都將被判定爲不合格。 如果是食物，藥物中的黃麴黴毒素含量超過了標準，而食用它會嚴重影響人體健康，因爲金毒素的毒性非常強，並且也很致癌。
