百香果酸嗎

百香果，這個是水果中的一種，是很多人都是喜歡吃的，可不是一般的好吃美味的，那麼這個百香果酸嗎？百香果酸的能變甜嗎？

百香果酸嗎

百香果是有那麼一點酸的。

百香果又稱雞蛋果，學名西番蓮,英文名爲passion fruit，“passion”意爲“熱情、戀情”，因此百香果又被稱爲“愛情果”、“情人果”。百香果營養豐富，有“果汁之王”的美稱。該品種是新近從國外引進的珍稀進階名貴水果，屬多年生熱帶藤本植物，它葉形奇特，花色鮮豔，四季常青。果汁可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味。

百香果原產南美洲，因其果汁散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、桃子、石榴等多種水果的濃郁香味而被譽爲“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的譯音，在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

百香果是多年生常綠藤本水果，粗生易管，不擇土質，耐熱耐寒，能經受-3.4℃的低溫，四季可種，自花授粉率高，抗蟲抗病可免噴農藥，真正“綠色”水果品種。當年種當年收果，連收多年，收果期一般從6月底連續採收到來年1月長達8個月，高產穩產，百香果果重80-120克，當年果樹單株平均產量可達30斤。

百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。

百香果酸的能變甜嗎

百香果的酸味可以透過食用方法進行改善，讓酸味變淡、變甜。

一般情況下，百香果酸是很常見的一種現象，我們可以透過一些調味品來改善百香果的酸味，比如可以加一些蜂蜜，或者榨果汁飲用。