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食材:小米120克,里脊肉80克,芥菜60 克,料酒半勺,胡椒粉2克,玉米淀粉少许,姜末5克,海盐8克,香油少许
做法:
1,里脊肉切碎用料酒 ,胡椒粉,玉米淀粉腌制一下
2,锅里倒少许油爆香适量姜末
3,放入肉末炒至发白
4,小米淘洗干净放到开水锅里煮开
5,放入炒好的肉末进去煮
6,放入适量海盐小火煮一小时
7,芥菜切成丝
8,肉煮的酥烂 小米粥粘稠时放入芥菜煮5-8分钟
9,加入少许香油即可出锅。
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