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区别：口感不一样菜苔煮熟之后吃起来的口感是脆脆爽口，如果认真感受可以感觉到有一丝菜的甜味，芥兰煮熟后吃起来会有一些苦味。这两者的口感区别很大。芥兰主要食用的是它的茎叶，因为芥兰属于甘蓝类，有硫苷的成分，所以味道会...

可以凉拌。芥兰头一个、蒜头一个，生姜一块，大的青，红椒各一个，辣椒粉两勺，盐，油，味精，醋适量，葱或者香菜三根1、芥兰去皮，切成丝，蒜头，生姜，青红椒，葱切细末。2、烧锅开水，加些许精盐，芥兰丝放入氽煮三分钟，捞出浸凉水，沥尽水备用。3、...

芥兰头可以适量生吃，生吃可以最大程度保留营养价值，并且口感较为脆爽。适量生吃芥兰对人体有一定好处，但不建议进食过多，且需要清洗干净，以免导致不适症状。芥兰中含有维生素A、维生素C、维生素K、钙、钾等营养成分，适量食...

5-6片。在幼苗生长4片真叶的时候可以开始移栽大田定植。（1）先在起苗的时候浇一次水，然后选择下午5点左右定植，连根带土起苗轻拿轻放，挖穴式定植，主要保持株距20厘米，行距30厘米，每亩定植9000棵左右。（2）浇定根水，这期间要保持泥...

芥蓝在冰箱内最长能存放一星期，要把芥蓝保存这么长时间，需要仔细调整冰箱内的温度，并提前处理芥蓝。在大多数情况下蔬菜存放的合适温度都介于零摄氏度到十摄氏度之间，湿度为百分之八十五至百分之九十五，所以应选择温度较低...

幼苗5-6片叶时，移苗定植，茎用芥兰一般种植密度约4000-5000株/亩。移栽要选择茎粗壮、叶面大的嫩壮苗，最好在前一天下午给芥兰幼苗浇水，这样挖苗的时候更方便。芥兰对土壤的适应性比较强，所以应该选择一些疏松肥沃以及排灌...

主要原因是：这可能是品种问题，也是正常现象，以下早熟的芥兰摘下之后，缓苗一段时间就开花了，花朵很快就会脱落，然后要及时追肥，浇水，除草，松土，防止病虫害，生长三个月之后才能收获上市出售。...

可以。芥兰开花以后，茎会比较老，需要将较老的部分去除，以免影响整体的口感。芥兰是一年生草本植物，茎粗壮直立，质地清脆，口感清甜，含有的水分比较少，主要产自广东、广西、福建等地，在北方和沿海有少量栽培。芥兰可以用于制作凉...

不用摘。芥兰的花苔是我国著名的特产蔬菜之一，起源于我国的南方，主产区有广东、广西、福建和台等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。主产区广州可周年生产和供应，除市销外，还有大宗出口。不需要摘叶。芥兰，为十字花科一...

芥兰种子在种植之前需要选择合适的土壤，一般要排水性好的最合适，然后需要先浸泡种子，用水温为20摄氏度左右的水泡两个小时就可以了，这样浸泡完的种子再种植下去就可以达到快速发芽的效果了。...

是传统习俗。老鸡红枣枸杞汤、花旗参乌鸡汤、鱼胶鸽子汤、当归生地羊肉汤、黄豆滋补猪手汤、参麦甲鱼汤、十全大补汤……一眼望去，补到乌天暗地。除了各种肉类+药材炖的大补汤，在潮汕人立冬进补的食谱中，还有个特别的存...

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：芥兰杆2根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量详细做法如下：第一步：先把芥兰杆清洗干净，然后用刮皮刀削去芥兰杆的老皮，再斜刀把芥兰杆切成约2毫米的斜刀片，切好装盘备用。...

播种方法：芥兰可直播也可育苗移栽，每亩地大概用种75-100克，撒播后覆盖薄土，浇水保湿，并很好的控温，种子很快可出苗。育苗管理：芥兰出苗后需及时间苗，长出2片真叶就可间苗，还要施加两三次速效肥。田间管理：前期芥兰苗生长速度慢...

1、叶子全部摘掉(芥兰的叶子带苦涩味，很难吃).2、如果头部比较老(用指甲掐一下，很硬的话)把头部的皮削掉.3、如果芥兰不粗(直径不超过2公分)那么你要斜刀切0.3毫米厚的薄片....

可以芥兰主要在我国两广地区和沿海地区栽培数量较大，在别的地方多少自己种着吃的，导致其度不是很高。但其实芥兰是很适合在南方大规模种植的，其口味鲜嫩脆爽，且营养相对丰富，产量相对比较可观。...

可以方法一：虾仁炒芥兰1.鲜虾去头去壳。沿背部划开去虾肠。洗净控干后加盐，少许料酒，少许湿淀粉腌制。芥兰去外面硬皮，后切片泡冷水备用。蒜切末。2、锅入热水，开后放入虾仁烫至变色马上捞出过冷水。芥兰同样下锅20秒后，马...

食材芥兰（500克）蒜头（适量）食盐（适量）食用油（适量）第一步：先将芥兰清洗干净第二步：将芥兰的叶子和菜梗分开，菜梗有点老可以去掉皮第三步：将芥兰的叶子切段，菜梗切片装到菜篮子里面第四步：准备好蒜头切碎放到芥兰上面第五步：将炒锅洗...

需要。芥兰杆这种蔬菜比较硬，直接炒的话不容易熟，如果火候把握的不好就容易外焦里生。吃起来口感也不会太好。所以炒芥兰杆前最好先焯一下水，这样蔬菜本身的营养价值不但不会流逝，反而更容易吸收。有人担心芥兰杆焯水后出...

两个多月芥蓝因品种不同，其生长周期不一样，通常需要两个多月的时间。一般来说，芥蓝的生长过程可分为5个阶段，从发芽期到叶子展开，需要8-10天，当幼苗期第一片真叶开始到第五片叶长成，一般18天左右，叶片生长期到植株现蕾，这时则...

主料：芥兰1根辅料：德喜油茶籽油1大勺生抽1大勺白砂糖1小勺柠檬半个盐1小勺黄瓜半根步骤1半个柠檬挤汁。步骤2芥兰去皮，并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。步骤3用擦丝器擦成丝。步骤4加1小勺盐，抓匀，腌15分钟左右。步骤5用凉...

食材:橄榄芥兰，白糖，食盐，蜂蜜方法1、将新鲜橄榄芥兰洗净晾干，晾干后装盘，加入少许食盐，摇几下，可以使橄榄的苦味去掉一些。2、把橄榄芥兰中渗出的苦汁倒掉，加入适量白糖，拌匀再加入1勺蜂蜜调鲜，腌制2小时。3、腌制好的橄榄芥兰...

最晚3月种植在北京地区种植的话，可全年供应，对于早熟品种，如柳叶早芥兰要露地栽培，这样可保证6-10月份的供应。对于中晚熟品种，则需要在保护地栽培，种植时间为9月至来年的3月，这样可以保证11月到来年5月的供应。若是在7-9月...

芥兰苗原产地在中国的南部省份。芥兰又叫白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物。芥蓝起源于中国，是中国特产蔬菜，原产地在中国的南部。芥兰花茎绿色、直立粗壮，表皮有蜡粉，质地脆...

2一3月芥蓝的耐寒性差，喜欢在温暖环境下生长。因此多是在春季播种，具体是二三月份，种下后在六月到十月之间会成熟。播种时要选深翻土壤，消毒处理。注意种植的密度，不可太密也不能过稀。种下后适量浇水湿润土壤，保证养分充足...

需要移植在种植芥兰的时候，不只是芥兰的品种不同种植时间也都不一样，不同品种之间的种植密度也要严格把控。在种植早熟品种的时候，可以直接撒播芥兰种子，还可以进行移植栽培芥兰。在芥兰育苗的时候，不能够受到阳光的直晒所...