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首先準備材料:酒釀適量,雞蛋一個,清水適量,紅糖適量,生薑四片
然後燒開水,在滾水中加入紅糖、生薑,然後打入雞蛋,燒開後即可熄火將蛋和湯盛入碗中並放入酒釀,酒釀蛋就可享用了。雞蛋不要煮煮得太老,酒釀是不用煮的。
酒釀蛋的做法步驟
步驟 1
先把米酒倒到碗裏,再打入雞蛋,放入枸杞。不用攪拌,米酒已經很甜了,不需要加糖
步驟 2
電飯煲底部加水,放上蒸架,把碗放上去。冷熱水都可以,無所謂。
步驟 3
用電飯煲煮飯功能就好~
步驟 4
煮好了端出來就可以吃啦
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