原料：羊肉、白蘿蔔、紅棗、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、鹽、料酒、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、蘿蔔洗淨，切成約3釐米見方的小塊，備用。
第2步、將羊肉洗淨，切成約2釐米見方的小塊，焯水，除去血水，撈出，洗淨，瀝乾。
第3步、炒鍋放油，放入姜塊、葱段、蒜瓣，爆香。
第4步、放入羊肉、料酒，翻炒。
第5步、倒入電壓力鍋，加入適量水，放入蘿蔔、紅棗、泡發的香菇、枸杞，選擇“肉類”鍵，煮至熟爛。
第6步、開鍋，盛入碗裏，用鹽、胡椒粉調味即成。
主料
羊腰四個
葱適量
枸杞適量
香菜適量
姜適量
輔料
鹽適量
料酒適量
白胡椒粉適量
花椒適量
芝麻油適量
1、 羊腰表面的白膜去掉。
2、 充洗乾淨。
3、 充分焯水，加料酒。
4、 之後清洗乾淨。
5、 備料酒，葱，花椒
6、 鍋中加水，放葱和花椒，倒料酒。
7、 開火煮上。
8、 將好時，放一把枸杞。
9、 煮好的腰子取出，切片。
10、 放在碗中，放鹽，香菜碎，白胡椒碎。
11、 舀湯，淋芝麻油，開吃吧。
