主材：山藥一根，可樂適量，姜一小塊
山藥削皮，洗乾淨。
山藥切成滾刀塊，姜切成絲。
把山藥放入水中清洗一遍。
然後將山藥裏幹水分備用。
平底鍋中置適量的橄欖油。
然後放入山藥塊進行翻炒。
炒到開始有些微焦，放入少量薑絲繼續炒。
加入1/3勺老抽。
加入適量可樂（可樂淹過山藥即可）
可樂淹過山藥繼續煮開。
待汁收的差不多了，加入1/3勺鹽收汁即可。
成品圖
1、一小段山藥洗淨、去皮，切成片或條備用。
2、黑木耳水發、洗淨，撕成小塊備用。
3、胡蘿蔔切成片或條備用。
4、荷蘭豆切成小段或條備用。
5、將荷蘭豆、胡蘿蔔、黑木耳下鍋翻炒後，加適量水燒滾，並下山藥同煮片刻。
6、待各種蔬菜都軟熟後，加少量鹽調味，起鍋裝盤。
