食材:麪粉130水（拌疙瘩用）50水（煮湯用）適量裙帶菜適量雞蛋1個大喜大牛肉粉適量蝦皮適量食用油適量香油適量
做法:
1、蝦皮清洗一下瀝乾水備用
2、炒鍋上火燒熱，放少許油，把蝦皮放入翻炒一下
3、加適量水燒開
4、加入適量大喜大牛肉粉調味料，鍋中水燒開後改小火煮3到5分鐘5.裙帶菜泡發清洗後切碎
6、將裙帶菜倒入湯中，轉大火燒開
7、麪粉和水拌成疙瘩
8、倒入燒開的湯中很快就會煮熟的
9、雞蛋打散，倒入燒開的疙瘩湯中
10、沸騰後關火，淋少許香油即可
11、一碗疙瘩湯就出來了，因為大喜大牛肉粉裏含鹽，蝦皮和裙帶菜也都有少許鹹味，這裏就沒有再另外加鹽，味道正好。
山藥裙帶菜疙瘩湯做法
先把裙帶菜泡發，洗去腥味，鍋中放水燒熱，放油，放鹽，放雞精，放耗油生抽，燒開後加裙帶菜
把麪粉加水和到稠糊狀，慢慢一點點的倒入鍋中，燒開
打入兩個雞蛋，慢慢的攪開，慢慢的燒開，小火再煮一分鐘，關火
盛之前再加入一點香菜和蒜花辣油，真的好美味啊！
山藥裙帶菜疙瘩湯做法
山藥去皮剁成泥漿，燒開熱水以後放進去山藥泥，再把大小不均勻的麪疙瘩放進去，最後快出鍋的時候把蔬菜放進去，放幾滴香油放點鹽就可以出鍋了
