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一般饅頭開鍋以後蒸15~20分鐘左右就熟了,主要還是看揉出來的饅頭個頭的大小,小一點,時間就短一點,個頭大一點時間就長一點。
這要看饅頭個頭的大小還有你的火力。建議蒸饅頭在水開以後不要開太大火中火就可以。150克左右的饅頭蒸15~17分鐘,收了以後不要馬上揭蓋,再燜個三五分鐘。如果小就減少幾分鐘,如果還大增加幾分鐘。
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