大蒜頭髮芽能吃嗎

能吃

大蒜多年生草本，鱗莖球狀至扁球狀，通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外面被數層白色至帶紫色的膜質鱗莖外皮。葉寬條形至條狀披針形，扁平，先端長漸尖，比花葶短，寬可達2.5釐米。

關於大蒜頭髮芽是否能吃的問題，大蒜頭髮芽是可以吃的，只是蒜頭髮康，不脆蔫巴了，口味和營養價值是不變的，而且蒜苗也能吃。

大蒜頭髮芽了當然可以吃的咯。我們經常吃的蒜苗就是大蒜頭髮芽生長而成，所以發芽的大蒜頭是可以吃的。不過味道就沒有沒發芽的大蒜頭香了。