大蒜髮芽了切掉還能活嗎

大蒜發芽了把根切掉了在水裏不能活，沒有根不能吸收水分和營養，不能生長。大蒜生長習性1、溫度：喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強，時最適宜的越冬苗嶺。

2、光照：完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環境下，只適合莖葉生長。