黃金鮑是什麼品種

黃金鮑不是鮑魚，是一種海螺叫非洲歐拉渦螺，寬口渦螺的一種，英文名cymbium。產自非洲的北非地帶，跟國內的鮑魚並非同一品種。

一隻黃金鮑大概有400-500g，便宜些的價格在40-50元左右，個頭有一隻手掌大，而且肉非常的肥厚，它的口感自然也是比不上鮑魚的，肉質確實很勁道，有嚼勁，但是唯獨少了海鮮的那種鮮美，其實是沒有什麼味道的。