黃香茶是什麼品種

黃香茶是我國特產的一種茶，生產歷史悠久，在唐朝時就是貢品了，黃香茶是一種部分發酵的茶，黃香茶經過殺青，悶黃，發酵，攆柔，是黃香茶必不可少的工藝，其具有黃湯黃葉，黃香茶的代表有君山銀針，產於湖南君山，蒙頂黃芽，產於四川蒙頂山，還有湖南嶽陽的北港毛尖，黃香茶是一種部分發酵的茶

黃茶是我國特產茶類，生產歷史悠久，在唐朝時就成爲了貢品。黃茶屬於部分發酵茶，品質特點是黃湯黃葉，名茶代表有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠安黃茶、霍山黃芽等等。