近日，我國各省的蔬菜價格上漲較爲明顯，其中漲價最高的就是菠菜，從以前的三四元一斤漲到十幾元一斤。而北京商務局介紹到蔬菜價格將持續高位執行，那持續高位執行是什麼意思？什麼叫做高位執行？2021年蔬菜價格什麼時候回落呢？
2021年蔬菜價格什麼時候回落
蔬菜供應量的恢復一般需要一兩個月的時間，綠葉類蔬菜的生長更快一些，預計11月中旬後，山東、海南、雲南等地的蔬菜會大量進入各省，蔬菜價格會有所回落。
持續高位執行是什麼意思
持續高位執行是指價格還會上漲。高位執行是指各種經濟指標或者商品投資品處在一個歷史上高指標高價格的運轉區間。GDP增速在10%左右就可以看做高位，CPI在5%以上也可以看做高位。股價在前期高點附近強勢執行或者處於歷史股價的高點附近，都可以看做高位執行。高位執行有好處也有壞處，經濟利好人民生活提高，同時各種矛盾突出，所以是雙向的。蔬菜持續高位執行的幾個原因：
1.冬季蔬菜短缺
進入冬季以後，由北菜供應轉向南菜供應，運輸距離加長，再加上煤炭等能源價格的上漲造成北方暖棚費用增加，會導致生產成本上升。
2.疫情防控嚴峻
多地管控措施趨緊趨嚴等不確定性因素增加，會導致運輸成本增加。
3.冬奧會召開
冬奧會及冬殘奧會召開在即，兩節將要到來，需求量逐步上升，會出現節前效應。從全國看，蔬菜價格高位執行態勢仍會持續。
什麼是高位執行
高位執行是指各種經濟指標或者商品投資品處在一個歷史上高指標高價格的運轉區間。其實，每年農產品都會有幾個時間段會出現高位執行，像去年上半年豬價就一直高位執行，漲到了30多元一斤。但隨着國家大力支援生豬養殖企業，供需纔開始平緩，到了今年明顯豬價下跌了很多，但養豬戶養殖的一頭出欄豬卻虧損很大。
今年蔬菜價格上漲其實是多方面原因造成的，一個是冬季蔬菜本來就存在缺口，在10月份的時候全國多個省份迎來大降溫，對蔬菜影響較大。而北方多個地區遭遇洪災，出現了南旱北澇的情況。加上最近的疫情，有蔬菜也進入不了市場，甚至運輸成本也在增加，所以估計今年整個冬季蔬菜價格很難下跌。
