荊州有哪些特產

荊州是魚米之鄉，有很多特產：洪湖的螃蟹，監利的大米，荊州的魚糕，小胡鴨，臘魚，臘肉，臘香腸，沙道觀雞，公安牛肉，荊州蓮藕，毛嘴滷雞等。