荊芥的起源歷史

荊芥，雖然在我國已有幾千年的歷史，但荊芥的別稱卻是“西番芥”，也叫“胡荊芥”。西和番，也證明了它並非是我國的原產物種。

相傳荊芥是原產於伊朗地區，隨着古波斯的貿易傳到了世界各地。

荊芥名字的由來，是因爲荊芥長得很像原產於中國的荊條，李時珍在《本草綱目》中說：如蘇、如姜、如芥，皆因氣味辛香，因爲它的味道，所以荊芥也叫 “假蘇”，也叫“姜芥”。