用途:
1、提香(突出本香):去腥臭、提香、發掘出肉類原料本身的潛力。
2、賦香:
就是賦予產品一種風味,原料有天然香辛料、香料、骨髓精膏。
肉味粉末香精采用天然原料或化工原料,透過化學合成調配的方法制取的香料化合物,經過調香師個性化設計,按主香、輔香、頭香、定香的設計比例勾兌而成的香精。
用途:
1、提香(突出本香):去腥臭、提香、發掘出肉類原料本身的潛力。
2、賦香:
就是賦予產品一種風味,原料有天然香辛料、香料、骨髓精膏。
肉味粉末香精采用天然原料或化工原料,透過化學合成調配的方法制取的香料化合物,經過調香師個性化設計,按主香、輔香、頭香、定香的設計比例勾兌而成的香精。