用料
櫻桃鴨1包
韭黃半把
銀芽半包
大蒜五個
鹽少許
米酒少許
做法
1/2 大蒜切片下鍋爆香，接着櫻桃鴨肉片放入鍋中進行拌炒．
2/2 等肉片熟後放入銀牙以及韭黃進行拌炒，並且放入鹽進行調味，起鍋前放入少許米酒增加香氣．銀芽及韭黃很快就會熟，因此快速起鍋避免櫻桃鴨肉過硬．
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