好麗友中間白色夾心是什麼

好麗友派中間白白軟軟的是麥淇酪，就是棉花糖。 麥淇酪是Marshmallow的音譯指的是藥屬葵這種植物，也指棉花糖。 麥淇酪最早是兩千年前希臘人從藥蜀葵根部榨取汁液混合蜂蜜製作成的一種喉糖。後來經法國人改良後成了現代意義上的棉花糖。美國人爲了大量生產這種糖用明膠取代了藥蜀葵汁液。雖然現在棉花糖中不含藥蜀葵汁液也有很多，Marshmallow作爲這棉花糖的代名詞使用至今。