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蘇州船點。
蘇州船點非常的精緻,而且因爲原型一般都是動物,所以講究一定要做得惟妙惟肖。精緻的蘇州船點與其說是點心,不如說是精美的藝術品,甚至都讓人有些無從下口了。
船點的餡心,甜的有玫瑰、豆沙、糖油、棗泥等。鹹的有火腿、蔥油、雞肉等。一般是動物品種用鹹餡,植物品種用甜餡。
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