蛤不要超過15分鐘，否則會使花蛤過熟，不利於之後的食用，會影響口感。
海蛤是一種比較常見的海鮮食物，它會經常出現在我們的餐桌上。而且花蛤味道鮮美，比較營養，深受人們的喜愛。
海蛤也有很多種做法，但是，無論是哪種做法，海蛤都需要煮，那麼，花蛤要煮多久才熟呢其實，花蛤煮大概10分鐘就可以了，如果煮的時間太短的話，就不能起到殺死細菌的作用，煮的時間太長的話就會讓花蛤比較老，失去了海蛤原本的鮮美，所以煮花蛤的時候一定要掌握好時間，10分鐘就可以了。而且尤其要注意的是需要大火燒至水沸騰煮至10分鐘左右，這樣海蛤就煮好了。
