香枓茴香就是小茴香的種子嗎

      香枓茴香不是小茴香的種子。它們不屬於一種植物。

      香料應用中茴香是一類不能繞過的香料，對於茴香，我們最長提到了就是八角，也就是我們俗稱的大茴香小茴香，他和八角類似的香味，但是香味上並沒有八角濃郁，在味覺上來說，小茴香也是比八角要清新很多，在口感上，小茴香雖然也是帶着甜，但是他甜中有辛，比起八角多出了一絲的甘。