在中國消費者眼中有一種首因觀念：“進口的纔是正宗的”。評判這一觀點是非，首先需要了解一下咖啡種植的基礎知識。咖啡生產地主要分佈在地球赤道兩側到南北迴歸線之間，這條“咖啡帶”覆蓋中南美洲、非洲、亞太等地域，其中中南美洲的產量約佔6成，非洲佔兩成，亞太地區佔兩成。咖啡又是對生長環境很挑剔的植物，不同的溫度、溼度、光照和土壤環境、生豆處理方法造就出不同風味的咖啡，恰恰是這種風味差異，讓我們能夠品鑑出咖啡的原產地，進而追溯產品的品質價值。
從咖啡生豆原料的選擇來看，不能一概而論說進口咖啡豆纔是好的，是因爲咖啡需要滿足客羣的口味需求！
