柚子剝後水分會不會變少

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柚子剝皮後一般可以放2—3天，如果放太久，柚子容易流失水分，會氧化，口感沒有那麼好了。

買回來的柚子如果剝皮之後吃不完，建議將剩下的柚子用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏，這樣可以最大限度的保留柚子的水分，讓柚子的口感最接近新鮮的時候，因爲如果不包保鮮膜的話，柚子的表皮水分流失會很快，變成乾乾的樣子，影響口感，柚子就是要水分多才會好吃，所以建議剝皮的柚子要儘快食用完，水果吃新鮮的最好