1、將粗磨咖啡與冷水或室溫水混合並測量。
研磨咖啡與水的比例取決於個人口味。一個好的開始是使用每磅加侖水的一磅研磨咖啡的基本配方，增加或減少研磨咖啡的量以找到你想要的味道強度。一旦確定了要使用的水和咖啡的量，將所需的冷量或室溫水倒入大容器中。倒入磨碎的咖啡，攪拌均勻。
2、將研磨好的咖啡和水混合在一起，讓它在室溫下休息12到24小時。
你可以讓混合物坐在一整夜，但一定要讓它休息至少12小時，這樣咖啡就有時間完全沖泡了。對於較濃的咖啡，增加你讓混合物休息的時間，最多24小時。3.將咖啡渣與混合物分開，使用一個大咖啡過濾器或用紗布襯裏的網濾器。
既然混合物有足夠的時間休息，你的咖啡已經被冷煮了，你已經準備好從混合物中除去剩下的咖啡渣。有幾種方法可以分離咖啡渣以避免任何不必要的粒狀紋理。這裏有一些建議：
將混合物倒入一個大咖啡過濾器。如果混合物中仍有沉澱物，第二次將其倒入過濾器中，以確保剩餘液體是清澈光滑的。
將混合物倒入細網眼濾網，用紗布包好，過濾掉地面。
4、冷卻過濾或調理的冷煮咖啡，並與冰一起食用。
一旦所有的咖啡渣從液體中分離出來，你就會有一批新鮮的冷咖啡準備冷凍。一旦冷煮咖啡冷卻到你想要的溫度，服務與冰享受！
