南方地區爲什麼以種植水稻爲主，主要的就是南方地區水利資源豐富，因爲我們都知道，種植水稻沒有充足的水利資源的話，那根本就沒有辦法種植的，南方地區水利資源充足，包括地上水與地下水，地上水資源充足，就是說南方的雨水多，南方地上水自然的豐富，也就保證了南方地下有充足的水資源，這樣南方就以種植水稻爲主了，南方地區種植水稻，不是種一季稻，而是種雙季稻，甚至在海南島，還種三季稻的，我們到南方去旅遊，或者我們坐在開往南方的列車，我們也看到了南方充足水資源的情況，甚至我們會經常看到在水田裏平整着土地的水牛！
北方地區也是可以種植水稻的，在我們東北地區，包括最北的黑龍江省，也是種植水稻的，而且我們東北種植水稻加工出來的大米，比較起來說，也是非常好吃的，但是，像我們東北種植水稻的地區，都是靠近江河的，基本上都是用地面水利資源的，而且鼓勵用地面水利資源種植水稻，地面水種植水稻的補貼，高於地下水種植水稻的補貼，這樣做的目的，就是鼓勵老百姓用地上水種植水稻，限制用地下水種植水稻，因爲在我們東北地區，地下水資源也是缺少的，而在地下水資源嚴重缺少的地區，是禁止開採地下資源種植水稻的！
就說說我所在的吉林省吧，吉林省是70年代纔開始大面積種植水稻，種植水稻的地區都是靠近江河湖泊，有水資源的地方，而吉林省又是一個缺少河流，缺少水資源的內陸省，凡是有水資源的地方，都種植了水稻，而大部分沒有水資的地方，只能種植大苞米了，種植大豆了，或者說種植穀子，種植高粱了，凡是種植水稻地區的農民，收入都高於種植玉米，種植大豆地區農民的，就是因爲沒有充足的水利資源資源，也只能種玉米，種大豆了，如果吉林省有充足的水資源的話，那就不會是遍地的玉米，大豆和高粱，那就會是遍地的稻花飄香了！
由於南方水利資源多，南方的農民在收穫水稻的時候，稻田裏都有水的，大部分都是在水裏收割水稻的，第一季水稻收割完了之後，馬上就可以在有水的稻田裏進行翻地耙地平整地的，爲第二季的水稻插秧做準備，由於南方水利資源的充足，南方的水稻田裏，一年四季都是有水的，而我們東北地區在水稻收穫前十天半個月的時間裏，就會把水放出去的，讓水稻曬米上成的，直到第二年春天快要插秧的時候，纔會往水稻田裏放水，然後翻地耙地平整地的！
我們說水利是農業的命脈，而水利則是水稻種植命脈中的命脈，水稻種植是一刻也離不開水的， 南方地區大面積的種植水稻，就是因爲有豐富的地上水，地下水的水利資源的，在北方地區不是不能種植水稻，而就是因爲北方地區沒有充足的水利資源，所以只能種那些旱田作物了，如果北方地區也有南方地區那樣充足的水利資源的話，北方地區也可以大面積的種植水稻的，這一點也是沒有疑問的！
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