鋅合金是金屬混合物，遇水短期內不會變色的。
如果長期放置並且暴露在空氣中，纔會有可能生鏽變色。
鋅在沸水中反應生成氫氧化鋅和氫氣
Zn+2H2O=加熱=Zn(OH)2+H2↑
如果溫度超過了125℃
氫氧化鋅開始分解成氧化鋅和水
Zn(OH)2=加熱=ZnO+H2O↑
有以下情況可供參考：
1、可以耐得住225℃的溫度，之後鋅劇烈氧化，呈現白色的氧化鋅。
2、當溫度達到225℃後，鋅劇烈氧化，呈現白色的氧化鋅。高溫燒烤後鍍鋅板表面防腐層物質受到氧化，因此鍍鋅板不能耐高溫，加熱表面會變顏色，或表面有防護性的其它物質氧化後容易變黃。
3、鋅的熔點爲419.5℃，化學性質活潑，在常溫下的空氣中，表面生成一層薄而緻密的鹼式碳酸鋅膜，可阻止進一步氧化。
