冰櫃零下14度是冷藏還是冷凍

零到十四度自然是保鮮，不是冷凍。冷凍只有冷才能凍，我們大家都知道溫度到零度纔開始結冰，纔開始凍。溫度得達到零下很高的溫度冷凍的東西才能凍好不化。零度都凍不好，剛剛結冰。那麼現在的溫度是零到十四度，是零上的溫度，不結冰，東西是不會凍的。所以只能是保鮮。