酸菜魚怎樣

酸菜魚是一道名菜非常的好吃。現在吃酸菜魚非常的方便超市裏面就有賣酸菜魚的半成品，買回家自己煮一下就可以吃到美味可口的酸菜魚。

我們地區酸菜魚的做法也十分簡單，買來的魚收拾乾淨後放到一邊，將切好的酸菜洗淨，放到一邊，然後鍋裏放油，放入花椒，大料，蔥薑蒜，爆香，裏面倒入開水，再把新鮮的魚放入到水中，再把酸菜也放入到熱水中，加少許的鹽，放入少許的幹辣椒，燉制半小時，一道酸菜魚就做好了