100斤麪粉加多少泡打粉這個問題很有意思。我經常做饅頭。問題我知道，由我來給大家回答。
五面粉加20克泡打粉。100斤麪粉加400克泡打粉足夠。發麪泡打粉是。不可缺少的。加多了也不行。五斤麪粉加20克就行了。所以我說100斤麪粉要400克泡打粉足夠。
100斤的麪粉要加多少泡打粉
100斤的麪粉需要加100克左右的泡打粉就可以了泡打粉不需要加太多，如果加太多的話，面就會發糟，而沒有筋道所以說要按比例去添加泡打粉，也就是100斤的麪粉，加入100克的左右的泡打粉就正合適了，完全可以了OK了
通常泡打粉重量是麪粉是2-3%，也就是一斤麪粉10-15克泡打粉，100斤就是1000-1500克泡打粉，超出這個就超標了
