蛙寶魚是什麼魚

蛙魚不是魚類，因形狀似蝌蚪，所以被人們稱爲“蛙魚”。蛙魚是一道以山芋澱粉、榨菜爲主要食材製作的一道徐州菜。蛙魚也叫做涼魚，一般最適合夏天吃，清涼解暑。