不能吃。
一般來說，黑巧克力純度比較高，開封之後存放時間大概在1個星期左右，要是新鮮的手工黑巧克力，可能只能儲存1-2天。
另外要是人工巧克力或者是牛奶巧克力之類的，本身是非常容易變質的，拆開後保質期在1-3天左右。除了巧克力品種之外，溫度對其儲存時間
也有很大影響，建議將巧克力儲存在12-18攝氏度的環境中，若是溫度比較高的話，將巧克力拆開可能一天左右就變質了。
巧克力開封后要想儲存更長時間，建議放到冰箱裏面儲存，將巧克力重新包裝起來，密封嚴實，放到冰箱冷藏室裏，能儲存一週左右，期間因爲溫度較低，巧克力表面會起一層白色的糖霜，這時正常現象，可以繼續食用。
