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一鍋湯徹底放涼要多久
心理
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40分鐘以上會涼
因爲散熱，能量降低，需要較長
時間
溫度才能下降。
儲存
老湯時，一定要清除湯中雜質，涼透後放入
冰箱
內。盛器最好用大搪瓷杯，保證湯汁不與容器發生化學反應。
標籤：
鍋湯
放涼要
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