烏梢蛇幹如何去鱗片

有人將烏梢蛇的蛇皮用熱水泡後去鱗，直接開水燙一下去鱗就好了

去鱗將烏梢蛇的蛇身清洗乾淨後，在沸水中氽水大約1分鐘後撈起，刮掉鱗片。這一步最煩鎖而關鍵。蛇皮煮太久刮鱗片易爛掉，時間不夠的話鱗片又難以刮下。