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西施舌和黃蜆子是兩種貝殼類食物。
西施舌,別名車蛤、土匙、沙蛤,爲蛤蜊科動物,廣泛分佈於印度-太平洋海域淺灘,福建長樂漳港一帶爲其著名的產地,故又稱之爲“漳港海蚌”。
黃蜆子學名青柳蛤,產於黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。黃蜆子主產於鴨綠江口周圍的黃海東部淺海、低鹽、泥沙海岸環境當中。
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