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銀筷子遇醬油變色變黑是由於銀與空氣中的硫發生化學響應成黑色硫化銀的緣故。所以,銀碗不能與香水、香粉、香脂、硫磺肥皂以及汗水和酸鎮性看臺氣體等接觸。
爲恢復銀碗的光澤,可以採用以下辦法∶用棉花蘸點白醋擦拭,黑色的硫化銀便溶於酯酸中,銀碗再次呈現光澤。用酒精或碳酸鈉擦拭,效果同樣很好。
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