山西待客一般幾個菜

12個菜！

在我們長治地區一般是一桌爲12個菜，或14個，必須是雙的。倆到三個涼的，七到八個肉的，其中至少有倆個湯，剩下的隨意做！

招待客人如果是一個客人，標準的就是四菜一湯。如果有三個或者五個人，就要做八個菜一湯了，太少了不夠吃，看起來也寒酸。