一、大列巴是哈爾濱的特產名小吃，也叫大面包。一個大列巴差不多有五斤重，如果是一個人吃的話要吃上好幾餐。大列巴麪包在製作過程中要經過三次發酵，然後再加上啤酒花和特有的木材烘烤出來，這樣做出來的大面包才香氣逼人，每一位品嚐過的人都讚不絕口。
二：馬迭爾冰棍
馬迭爾冰棍是哈爾濱市的特色冷飲，百年來一直沿用了最傳統的工藝，堅決不加任何添加劑，爲了不影響口感連外包裝都不用，吃起來入口即化，甜而不膩，冰中帶香。如果到了哈爾濱不去品嚐一下馬迭爾冰棍，那就相當於到了北京沒有爬長城，沒有去故宮一樣，真的是白去了。
三：哈爾濱風乾口條
口條是指豬的舌頭，哈爾濱的風乾口條是當地的特色名小吃，是將豬口條清理乾淨後用食鹽和花椒醃製，然後用石塊壓幾個小時，壓扁後晾幾個小時，然後再醃再壓，經過好幾天的壓制後再放入鍋中和多種調料一起煮，撈出來後自然風乾，吃的時候可以和雞湯一起煮着吃。是不是聽着這製作過程就看出來是非常複雜的，所以這風乾口條吃起來的口感和口味也是無與倫比的。
四：沙一克
沙一克是哈爾濱的特色小吃，是由俄羅斯傳過來的特殊口味的麪包。沙一克是橢圓形的白麪包，是用麪粉、酒花和食鹽爲原料一起製作而成的，吃起來外酥裏軟，嚼幾口之後還帶着獨特的草木的芳香。
五：哈爾濱風乾腸
哈爾濱的風乾腸是久負盛名的特色小吃之一，是將灌好的腸子經過自然風乾製成的，吃起來很有嚼勁，而且越嚼越香。在哈爾濱很多人都是把風乾腸當作零食來吃的。
六：三鮮鍋烙
三鮮鍋烙是哈爾濱的特色小吃，鍋烙的做法和包子差不多，就是把調好的三鮮餡料包入擀好的麪皮裏，然後放進油鍋裏炸着吃。我們平時吃包子基本都是蒸着吃，或者煎着吃，油炸之後皮薄酥軟，餡鮮香濃，別有一番風味。
哈爾濱是東北的一座美麗城市，(省會)，哈爾濱的特色小吃太多太多了，俄羅斯的西餐，大列巴，小肚，小雞燉蘑菇，最特色是哈爾濱紅腸特別好吃，凡是來過哈爾濱都要買上幾斤紅腸。
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