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一、真鯛 海水魚之王
二、櫻鱒 看魚名就知道在日本很名貴的魚
三、銀鯧 產量低。生長期緩慢物以稀爲貴
四、沙梭魚   依據外形而得名。
五、沙丁魚  補鈣之佳品
六、三線磯鱸魚  味道鮮美。
七、日本真鱸
八、銀節䱝魚
九、三文魚  大衆餐桌上的美味。講究三文魚刺身。
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