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低脂駝奶與全脂駝奶的區別

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低脂駝奶與全脂駝奶的區別

全脂奶和低脂奶的主要差別在脂肪含量。全脂奶的脂肪含量一般在3-3.5%左右。而低脂奶根據實際脂肪含量不同,又有細分,比如:

脫脂奶:脂肪含量低於0.15-0.5%

低脂奶:脂肪含量低於1-1.5%

半脫脂奶或2%奶:脂肪含量1.5% - 2%

因爲脂肪含量不同,全脂奶和低脂奶的口感也有些不同。比如,有的人覺得喝低脂奶,就跟喝水一樣,全脂奶更香濃,口感更好。

除了脂肪含量不同,一些脂溶性維生素,比如維生素A,會在脫脂的過程中一併被去除,因此低脂奶中脂溶性維生素的含量也會低一些。