寧波白切烏賊做法

1、把買來的烏賊去除內臟洗淨

2、鍋中燒水冷水下鍋，加入少許的料酒去腥增香

3、水開大火3～5分鐘

4、待其悄悄冷卻改刀裝盤即可

切記烏賊要冷水下鍋，這樣煮出來出來的烏賊更加脆嫩，原汁原味肉質Q彈脆爽，還不會有腥味。

喜歡的可以嘗試一下。