白雪藏蛋糕保質期是2天！
蛋糕如果在放在桌面，正常能保質2天，放入冰箱冷藏層保質期在4天左右，若儲存時間久了會逐漸滋生細菌，其食用口感也會變差。儲存蛋糕的過程中，還需注意溫度要控制在2℃～7℃之間，同時要用包裝將蛋糕包裹好，以免蛋糕食用口感受到影響。
視情況而定。蛋糕分爲奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。奶油蛋糕建議一天內食用慕斯蛋糕建議在零下12度到15之間冷凍儲存，通常保質期爲1天，建議解凍後一次吃完芝士蛋糕在冷凍室裏可以儲存3天，解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再儲存2天。蛋糕冷凍儲存需注意密封儲存，否則容易串味。
