鴛鴦竈的優點：高效直噴，火力超旺，而且很穩，比較安全。
鴛鴦竈的缺點：
1、超過國標最高熱負荷5.23KW，過大的熱負荷導致氧氣供給不足，產生的一氧化碳等廢氣可能會上升的風險。
2、孤立火頭，不能線性調節火力，中間會斷檔，會存在沒有燃燒的氣體冒出來，比較危險。
節能使用
1、竈具要放在避風處，或者增加擋風圈，防止火苗偏出鍋底。
2、調節進風口的大小，讓燃氣充分燃燒，燃燒火焰應爲藍色。
3、充分做好炒菜前的準備工作再點火，防止“吊火”。
4、煲湯、燉東西時，應先用大火燒開，再用小火只要保持鍋內滾開而不溢出就可以了。
5、合理使用竈具的架子，其高度應使火焰的外焰接觸鍋底，使燃燒效率最高。
6、按鍋底大小調節爐火大小，使火苗以與鍋、壺底接觸後稍彎，火苗舔底爲宜。
鴛鴦竈是指一電一氣麼 如果是的話不建議哦，不是很實用。直接買雙竈即可。
猛火竈的話市面上真正稱得上猛火的很少的，火力要到5.0KW才真的感覺得出來火力有明顯的不同。
我現在用的一個專門做猛火竈的牌子，叫普王的，感覺還可以。
