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鴛鴦果是什麼

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鴛鴦果是什麼

一道特色小菜——苦椎果,俗稱“鴛鴦果”。它由採自深山、當地人叫“苦椎”的灌木果實精製而成,因鴛鴦喜食此果而得名。初冬時節,正是鴛鴦果採收加工的旺季。筆者專程來到素有“鴛鴦果村”的泗橋鄉周墩村,切實感受到其製作過程的艱辛。溪岸邊、公路旁,一架架晾曬着的鴛鴦果,從村裏一直到村尾,讓你覺得“鴛鴦果村”不徒虛名。